Gastronomie

Reportage • Depuis leur (re) découverte par le gourou américain Robert Parker, sur le millésime 1989, les châteauneufs-du-pape font un tabac à l’exportation (60%).

13 octobre 2014 à 20:17

Semaine du Goût • Carlo Crisci, 58 ans, aux fourneaux du Cerf, à Cossonay, est parrain de la 14e Semaine du goût, du 18 au 28 septembre. Un chef inventif, qui plaide pour le dépouillement total, le produit pour le produit.

28 août 2014 à 15:08 par Pierre Thomas

Espagne • Dans la corbeille de mariage de Sandoz et Ciba (Novartis) en 1996 il y avait un curieux cadeau. Un domaine de 700 hectares, mêlant forêt de pins, champs de blé et ruine d’un ancien couvent. Reportage 20 ans après.

19 juillet 2014 à 18:33 par Pierre Thomas,

Livres pour enfants • Lulu-Grenadine, la famille Trop d’filles, Rose-Lou, les nouvelles aventures des héros de la littérature enfantine.

10 juin 2014 à 17:24 par Claudine Dubois

Succès • Entre Venise et les Dolomites, la région du prosecco aspire à monter en gamme, même si ce vin mousseux revendique d’être léger, facile à boire et bon marché. Reportage.

10 juin 2014 à 13:05 par Pierre THOMAS,

31 mars 2014 à 14:45

Spécialisées dans la vente et la livraison de fruits et légumes frais, trois sociétés romandes s’allient pour créer Culturefood. Son siège social sera basé à Fribourg.

20 mars 2014 à 04:10 par Pierre Köstinger