Soda sucré ou soda light? L’aspartame dans le collimateur des organisations de défense des consommateurs
Une pétition, diffusée dans onze pays, dont la Suisse, appelle à l’interdiction totale de l’aspartame. L’édulcorant controversé a été classé comme «peut-être cancérogène pour l’homme» en 2023. Au sein de la communauté scientifique, certains craignent toutefois qu’une telle interdiction incite les consommateurs à se tourner à nouveau vers le sucre, dont les dangers pour la santé sont largement reconnus.
6 février 2025 à 17:09· mis à jour à 17:13 par Sophie Gremaud