Durant l’année 2025, deux fromages fribourgeois seront proposés lors des réceptions du Conseil d’Etat. Ses membres ont désigné le meilleur Vacherin fribourgeois AOP et le meilleur Gruyère AOP. Jean-François Steiert a remis une distinction à leurs producteurs.
8 janvier 2025 à 11:36 · mis à jour à 12:00 par Victoria Martin
Créée en 1999, l’association suisse des AOP-IGP vise notamment à mieux faire comprendre auprès des consommateurs les valeurs véhiculées par les Appellations d’origine protégées et les Indications géographiques protégées.
30 octobre 2024 à 06:00 · mis à jour à 11:27 par Julie Rudaz
A l’occasion de son assemblée générale, l’Interprofession du Vacherin fribourgeois a annoncé qu’aucune nouvelle restriction de sa production ne sera instaurée jusqu’à la fin de l’année. Celle-ci devrait avoisiner les 3100 tonnes.
10 octobre 2024 à 16:55 · mis à jour le 11 octobre 2024 à 09:42 par Elodie Fessler
Novembre et décembre seront onctueux pour les visiteurs du canton de Fribourg. L’Union fribourgeoise de tourisme a en effet associé visite de la région et fondue. Chaque personne passant deux nuits dans un hôtel recevra un bon pour un repas.
8 octobre 2024 à 08:46 par Patrick Biolley
