Les ménages suisses renoncent de plus en plus à la viande. Selon une enquête de l'Université de Saint-Gall, la part des ménages qui consomment des produits d’origine animale sans restriction est passée de 71% en 2022 à 64% aujourd’hui.
13 janvier 2025 à 14:11 · mis à jour à 14:43 par ATS
Deux artistes ont découvert par hasard un nouveau champignon luminescent dans la forêt de Zurich-Albisrieden. Cette espèce n’était pas connue pour émettre de la lumière, a indiqué mardi l’Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage (WSL).
7 janvier 2025 à 10:59 · mis à jour à 11:11 par ATS
Au lieu de venir en aide à l’un de ses clients, il lui avait subtilisé 60’000 francs provenant de la vente d’un droit de produire du lait.
4 janvier 2025 à 00:00 · mis à jour à 10:49 par Antoine Rüf
Avec un salaire de 18 francs de l’heure, les époux Schürch ne font pas de folies. Leur revenu se situe dans la moyenne suisse.
3 janvier 2025 à 17:52 · mis à jour le 6 janvier 2025 à 13:47 par Maude Bonvin
Pascal Dubois, qui tient depuis 2006 la boulangerie payernoise avec sa famille, prend sa retraite au début de l’année.
3 janvier 2025 à 10:18 · mis à jour à 11:37 par Natasha Hathaway
Les critiques concernant la nouvelle pyramide alimentaire résonnent jusque sous la Coupole fédérale.
3 décembre 2024 à 10:27 · mis à jour à 11:11 par Sophie Gremaud
Le groupe laitier de Villars-sur-Glâne va cesser la production, l’affinage et la commercialisation d’Emmentaler AOP. Cette nouvelle mesure d’économie s’inscrit dans le cadre d’un vaste plan de transformation baptisé CAP 2027.
2 décembre 2024 à 20:11 par Thibaud Guisan
Le cinquième et dernier cycle des négociations sur un traité mondial contre la pollution plastique s'est ouvert lundi à Busan, en Corée du Sud. Cette réunion a lieu au lendemain de la fin chaotique à Bakou de la COP29 sur le climat dont les résultats ont déçu.
25 novembre 2024 à 06:33 · mis à jour à 12:56 par ATS et AFP
Lancé en 2017, le projet ReLait a réuni 150 exploitations laitières du canton de Fribourg. L’objectif visé, une réduction de 30% du recours aux antibiotiques, n’a pas été atteint. Grangeneuve veut toutefois poursuivre le travail.
20 novembre 2024 à 18:21 par Thibaud Guisan
Fromages Spielhofer remporte l’édition 2024 du Prix SVC Suisse romande. L'entreprise familiale de St-Imier (BE), qui produit et affine des fromages, dont la Tête-de-Moine, devance les sociétés Codec, à Dombresson (NE), et Jean Singer & Cie, à Boudry (NE).
13 novembre 2024 à 09:51 · mis à jour à 09:58 par ATS
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