Cuisiner local et épater des chefs

Stéphane Décotterd lance un concours pour cuisiniers amateurs autour d’ingrédients du cru

Stéphane Décotterd devant la porte du Pont-de-Brent, son restaurant doublement étoilé.

Aude-May Lepasteur

17 avril 2019 à 20:31

Corseaux » Le chef doublement étoilé Stéphane Décotterd lance un concours pour cuisiniers amateurs. Fidèle à son engagement pour les produits locaux, il impose aux participants le poulet pattes noires de la Gruyère, l’asperge valaisanne et les herbes aromatiques. Interview.

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