L’invitée. La grande dame de la cuisine
Irma Dütsch revient dans sa Gruyère natale le temps d’une interview. Elle y a puisé les racines de son art…
Aujourd’hui à 10:00 par Nicole Rüttimann
Gault&Millau
5 contenus
Selon le Gault&Millau. Un restaurant fribourgeois sert l’un des dix meilleurs burgers romands
Le site internet du guide gastronomique a dressé un «top 10» des meilleurs burgers de Romandie. Celui de l’Apollo, en ville de Fribourg, se classe cinquième.
22 octobre 2024 à 12:22 par Patrick Biolley
Gault&Millau. «C’est magique pour notre canton»
Le président de Gastrofribourg Philippe Roschy revient sur les prix et les points attribués par le guide gastronomique aux restaurateurs fribourgeois… dont lui-même. Les résultats ont été publiés lundi à midi.
30 septembre 2024 à 18:28 par Tamara Bongard
Gault&Millau. Plusieurs restaurants fribourgeois ont été distingués par le guide gastronomique
Les noms des cuisiniers ayant reçu des prix et gagné des points ont été dévoilés lundi. Romain Paillereau, le chef des Trois Tours à Bourguillon, et Nicolas Darnauguilhem, de la Pinte des Mossettes à Cerniat, font partie des cuisiniers remarqués.
30 septembre 2024 à 12:06 · mis à jour à 13:07 par Tamara Bongard
Gastronomie. Marco Campanella nommé cuisinier de l'année 2025
Marco Campanella (32 ans), du restaurant "Eden" à Ascona (TI), est distingué "cuisinier de l'année 2025" par le Gault&Millau Suisse. Il obtient la note de 19 sur 20.
30 septembre 2024 à 12:00 par ATS