Italie • Il y a un an, l’Unesco classait au Patrimoine mondial le paysage viticole du Piémont: Langhe-Roero et Monferrato. A côté des vins réputés que sont le Barolo et le Barbaresco, le Roero est moins connu. Découverte.
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Pierre Thomas,
26 juin 2015 à 20:15
Qui ne connaît Alba et son marché du samedi matin, sa truffe et son Nutella, sorti des usines Ferrero, le principal employeur de la région? La ville est bâtie sur les bords du Tanaro, dont les crues peuvent être dévastatrices. La rivière sépare les deux régions viticoles principales: les Langhe, à droite, et le Roero. En...
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De ses origines aux défis de demain, toute l’histoire du vin suisse est retracée dans une parution éditée au Savoir suisse. Interview de l’auteur Jean-Paul Schwindt, pour qui le vin suisse a encore de beaux jours devant lui.
