1 février 2022 à 02:01
Livres » Que peut-il bien y avoir d’original dans un livre consacré aux produits du terroir? Qui plus est un livre qui parle de vacherin fribourgeois? Simplement Suisse, de Tania Brasseur et Marina Kienast Gobet, sait toutefois piquer la curiosité, avec sa couverture minimaliste et graphique. Et on ne regrette pas de l’avoir...
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De ses origines aux défis de demain, toute l’histoire du vin suisse est retracée dans une parution éditée au Savoir suisse. Interview de l’auteur Jean-Paul Schwindt, pour qui le vin suisse a encore de beaux jours devant lui.
