Sarine

Cidre. Le Fribourgeois Jacques Perritaz produit désormais en Normandie

Installé en France, le Fribourgeois Jacques Perritaz, père de la Cidrerie du Vulcain à Treyvaux, poursuit la production de ses boissons fermentées réputées à l’international avec de nouvelles variétés de fruits. Notre photographe Alain Wicht lui a rendu visite.