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Politique

Noël. Le foie gras sera de la fête (mais le gavage devra être mentionné sur l’emballage)

L’importation du foie gras reste autorisée à condition que le gavage soit mentionné sur l’emballage. Ainsi en a décidé le Conseil fédéral, qui s’oppose à l’initiative.

Jusqu’à quand le foie gras aura-t-il sa place sur la table des fêtes? Le peuple sera appelé à trancher la question.Keystone

Philippe Castella

Philippe Castella

20 novembre 2024 à 19:52, mis à jour à 21:19

Temps de lecture : 4 min

A un mois de Noël, le Conseil fédéral n’a pas osé proscrire le foie gras de la table des fêtes. Il a décidé mercredi de rejeter l’initiative populaire qui vise à interdire les importations de foie gras et de ne pas lui opposer de contre-projet. Mais au nom du bien-être animal, le gouvernement propose tout de même de faire un pas dans le sens des initiants: les produits issus du gavage seront soumis à déclaration obligatoire, afin d’assurer la transparence pour les consommateurs. La mesure s’appliquera aussi aux cuisses de grenouilles.

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