Le sel, condiment ancestral, est vital à l’organisme mais à l’origine de maladies graves lorsqu’il est consommé en excès.
Partager
claudine dubois
29 mai 2013 à 06:40
Un voyage au pays du sel, initié par une passion partagée entre le Département universitaire de médecine et santé communautaires du CHUV et son voisin, le Musée de la main, à Lausanne: c’est ce que propose l’exposition «SEL», à l’affiche du musée jusqu’au 5 janvier 2014.
De l’Himalaya à Hawaï, en passant par l’Iran, Guérande, Salins-les-Bains ou Bex, le sel habille...
Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus
De ses origines aux défis de demain, toute l’histoire du vin suisse est retracée dans une parution éditée au Savoir suisse. Interview de l’auteur Jean-Paul Schwindt, pour qui le vin suisse a encore de beaux jours devant lui.
