Claudine Dubois
10 novembre 2014 à 17:49
Gastronomie
Benoît Violier s’est mis à la portée des jeunes gastronomes en rédigeant avec Caroline Bordier un ouvrage de recettes destiné aux adolescents, mais pas seulement. «Facile, rapide et délicieux» se décline en une cinquantaine de recettes, qui composent une douzaine de menus, en fonction des saisons et de l’invitation: grande tablée, petit groupe ou à partager à deux. Le menu...
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De ses origines aux défis de demain, toute l’histoire du vin suisse est retracée dans une parution éditée au Savoir suisse. Interview de l’auteur Jean-Paul Schwindt, pour qui le vin suisse a encore de beaux jours devant lui.
