En novembre, mois végane mondial, on cuisine du fromage végétal. Allez, on se lance…
Partager
Véronique Zbinden
8 novembre 2016 à 05:00
Tendance » C’est un carré blanc mou évoquant la mozzarella, a priori inodore et insipide, qui tient la vedette en cette fin d’année. Le tofu. Il va falloir se faire une raison, les chefs les plus créatifs s’y mettent, pas seulement les convertis, les postbabas et les ultras. Novembre ayant été décrété World Vegan Month, c’est...
Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus
De ses origines aux défis de demain, toute l’histoire du vin suisse est retracée dans une parution éditée au Savoir suisse. Interview de l’auteur Jean-Paul Schwindt, pour qui le vin suisse a encore de beaux jours devant lui.
