Interprofession du Gruyère. Le nom du successeur de Philippe Bardet est connu…

… et il s’agit d’Olivier Isler. Le futur directeur est actuellement en charge des IGP et AOP auprès de l’Office fédéral de l’agriculture. Il avait suivi sa formation initiale de fromager à Grangeneuve.

Agé de 53 ans, Olivier Isler a également passé plus de 20 ans au chevet de la Tête de Moine.
Alain Wicht/IPG

Patrick Biolley

14 novembre 2024 à 15:34, mis à jour à 16:47

Temps de lecture : 1 min

L’interprofession du Gruyère AOP tient son nouveau directeur. Il s’agit d’Olivier Isler, un ingénieur en économie laitière de 53 ans qui avait notamment fait sa formation de fromager à Grangeneuve au début des années 90. Depuis, ce Jurassien bernois est notamment passé par Milco, mais il a surtout été durant plus de 20 ans à la tête de l’interprofession de la Tête de Moine AOP. Depuis 2021, il défend les appellations et indications protégées (AOP et IGP) auprès de l’Office fédéral de l’agriculture.

Economie
. Le Gruyère AOP cherche un nouveau directeur

«Par ses connaissances, sa détermination et son vaste réseau, il apportera les impulsions nécessaires qui permettront à la filière de maintenir une dynamique positive dans un contexte extrêmement concurrentiel», s’est réjouie l’interprofession du Gruyère AOP dans son communiqué. L’IPG cherchait un nouveau directeur après l’annonce du départ à la retraite de Philippe Bardet, à la tête de l’interprofession depuis sa fondation en 1997. Olivier Isler prendra ses fonctions en juin 2025

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