Près de 4000 fondues moitié-moitié ont été consommées sur le stand des fromages suisses, lors du Salon de l’agriculture qui s’est achevé dimanche dans la capitale française.
Partager
2 mars 2025 à 22:32, mis à jour le 3 mars 2025 à 07:58
Le stand dédié aux fromages suisses a suscité l’engouement au Salon de l’agriculture, qui s’est achevé dimanche à Paris. «L’espace restauration a affiché complet tous les jours. Près de 4000 fondues moitié-moitié y ont été consommées», communique Terroir Fribourg, organisateur de cette présence pour le compte de Switzerland Cheese Marketing, l’organisme de promotion des fromages suisses à l’étranger.
Les détenteurs de moutons et de chèvres font face à de nombreux défis. Chronophage et coûteux, l’élevage pratiqué à titre de loisir souffre particulièrement de cette situation, selon l’Association fribourgeoise d’élevage ovin et caprin.
