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Traditions

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Courrier des lecteurs

Goliath a-t-il peur de David?

La deuxième vénichon organisée par les Jeunes Verts a réuni une cinquantaine de personnes souhaitant célébrer une tradition fribourgeoise tout en l’adaptant à leurs valeurs et choix alimentaires. La parution du bref article dans La Liberté qui e...

4 novembre 2024 à 00:00 par Liliane Galley, députée Les Verts, Fribourg

Courrier des lecteurs

Une tradition à réinterpréter

Le 8 septembre, j’ai fêté la bénichon chez ma grand-mère, qui cuisinait ce repas dans la ferme familiale à Chénens pour la soixantième année consécutive. Lorsqu’elle ne sera plus là (le plus tard possible, je l’espère), je continuerai de perpétuer...

4 novembre 2024 à 00:00 par Léo Sapia, Jeunes Verts, Fribourg

Gastronomie. Succès pour le Salon suisse des Goûts et Terroirs à Bulle

Le Salon suisse des Goûts et Terroirs a rencontré une nouvelle fois son public à Bulle (FR). La manifestation, qui a tenu sa 24e édition de mercredi à dimanche, a accueilli plus de 45’000 visiteurs à Espace Gruyère.

3 novembre 2024 à 17:20 · mis à jour le 4 novembre 2024 à 08:54 par ATS

Courrier des lecteurs

Ce nom porte atteinte à la tradition de la bénichon

Le week-end dernier, La Liberté (cf. une brève dans l’édition papier du 21 octobre) a relaté l’organisation d’une Vénichon par les Jeunes Verts. Si l’idée de faire une manifestation avec un repas composé de produits locaux et de saison est ...

25 octobre 2024 à 15:00 par Pierre-Alain Bapst, directeur Terroir Fribourg

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