Vully. Florian Chervet de Praz remporte la médaille d’or

Florian Chervet du Domaine Chervet à Praz a gagné le Concours des jeunes professionnels du vin à Paris. Portrait d’un vigneron de 22 ans au caractère modeste.

Le vigneron fribourgeois a conscience qu’il doit encore faire ses preuves pour être le digne héritier de la famille Chervet.Charly Rappo

Delphine Francey

4 mars 2024 à 17:40

Temps de lecture : 4 min

Le trophée 2024 du Concours des jeunes professionnels du vin du Salon de l’agriculture à Paris a pris place dans la grande vitrine installée dans le caveau du domaine Chervet à Praz. Il rejoint ainsi les médailles et autres distinctions remportées par les propriétaires des lieux, le vigneron-encaveur Jean-Daniel Chervet et son épouse Franziska. Cette récompense a été ramenée par le fils Florian Chervet. Le 28 février, le viticulteur fribourgeois âgé de 22 ans a décroché la médaille européenne d’or lors de ce concours réunissant trente candidats de quinze nations.

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