Les colos fribourgeoises en manque de cuistots bénévoles

Bénévolat » Avec les grandes vacances revient le temps des colonies. Dans le canton de Fribourg, les premiers départs ont eu lieu samedi. Si certains camps peuvent compter sur de fidèles cuisiniers, d’autres doivent se démener pour en trouver. Coup de projecteur sur ce rôle essentiel au bon déroulement de la semaine. «On était vraiment tout proche de devoir annuler la colonie», déclare Estelle Schafer, coresponsable de Matr’an colo. Le cuisinier attitré s’est désisté il y a un mois, et les organisateurs ont dû remuer ciel et terre pour trouver une solution. Finalement, deux chefs de cuisine se succéderont en début de semaine et deux mamans de moniteurs occuperont ce poste les derniers jours du camp. «C’est la meilleure option que nous ayons trouvée pour maintenir la colonie», ajoute la responsable.

Le cas de Matr’an colo est représentatif d’une tendance qui semble se dessiner dans la région. Dans la commune d’Avry, «cela a toujours été difficile de trouver quelqu’un pour la cuisine», témoigne Diana Ramos, responsable du camp. Cet été, ce sera «l’homme à tout faire» et l’infirmière de la colonie qui se chargeront de préparer les repas, faute d’avoir trouvé une personne qualifiée désireuse de prendre cette responsabilité.