Droits humains. Les chocolatiers ne peuvent pas gagner la bataille contre le travail des enfants

Des fabricants suisses de chocolat se sont engagés à mettre fin au travail des enfants dans leurs chaînes d’approvisionnement d’ici 2025. Le travail s’annonce titanesque. Interview de deux scientifiques auteurs d'un livre sur la question

L'un des plus grand producteur mondial de fèves de cacao, le Ghana, est toujours en proie au travail des enfants. Keystone

Anand Chandrasekhar

24 mars 2024 à 00:00

Temps de lecture : 4 min

Environ 1,6 million d’enfants travaillent dans la production de cacao, selon l’Université de Chicago. Si des sociétés comme Nestlé, Barry Callebaut et Lindt & Sprüngli s’engagent contre ce fléau, les entreprises ne peuvent pas réussir seules, d’après une équipe de l’Université de Genève qui a récemment publié un livre blanc sur le sujet. Interview de deux scientifiques de l’institution, Berit Knaak et Dorothée Baumann-Pauly.