Jardinage. savez-vous reconnaître un fruit à pépins mur?

Jardinage » Savez-vous comment être sûr que vos fruits à pépins sont arrivés à pleine maturité? «Il suffit de les goûter!», répondront les petits malins. Les professionnels, eux, utilisent un réfractomètre, instrument qui mesure la réfraction de la lumière à travers un liquide pour déterminer la concentration de sucre. Les amateurs éclairés coupent la poire en deux dans le sens longitudinal, puis observent la couleur des pépins. Si les pépins sont blanchâtres ou beiges, le fruit a besoin de mûrir encore quelques jours; s’ils sont bruns, vous pouvez lâcher les affamés dans le verger. Autre astuce: opérez une demi-rotation sur quelques pommes. Si elles lâchent à chaque fois, les fruits sont parfaitement à maturité. En effet, au moment où les fruits sont mûrs du point de vue de l’arbre, celui-ci forme une sorte de barrière de liège entre l’attache et la queue de la pomme afin de faciliter leur chute. Denis vient de se réveiller et trouve cela cruel, mais bon, il n’a pas suivi…