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Gastronomie

Un pruneau, c’est une prune?


5 novembre 2019 à 02:01

Une question/une réponse

Botanique. » La question déchire les familles et ce, semble-t-il, même si c’est une famille de botanistes. Un pruneau, est-ce une prune?

Evacuons d’entrée la dimension linguistique, qui ne fait que compliquer notre affaire. Ce que nous nommons «pruneau» en terres romandes s’appelle «quetsche» dans l’Hexagone. Quand ils utilisent le nom «pruneau», les Français font pour leur...

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