Végan, sans lactose, sans fruits de mer, les chefs doivent faire face au boom des régimes spéciaux
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Aude-May Lepasteur
10 mars 2020 à 02:01
Restaurant » La liste fait deux pages complètes. Filmée par René Redzepi, le célèbre chef du restaurant danois Noma, et publiée sur Instagram, la vidéo détaille le menu de fruits de mer, avec les différentes options qui ont été pensées pour faire face aux diverses restrictions alimentaires. Option végane, option végétarienne, sans lactose, sans gluten, sans noix, sans champignons,...
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