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Concours mondial. Des fromages fribourgeois brillent aux World Cheese Awards 2024

Lors de la compétition mondiale qui s’est récemment déroulée au Portugal, plusieurs fromages fribourgeois ont été primés.

Plus de 4000 fromages étaient en compétition.Jean-Baptiste Morel/photo prétexte

Lise-Marie Piller

Lise-Marie Piller

Aujourd’hui à 18:57

Temps de lecture : 2 min

Quelque 47 pays étaient en compétition aux World Cheese Awards, qui viennent de se dérouler à Viseu, au Portugal. Si un fromage portugais a atteint la première marche du podium avec un score de 86, les fribourgeois ont aussi brillé lors de ce concours – un des «plus prestigieux et exigeants» avec «240 experts venus du monde entier», selon un communiqué de l’entreprise Cremo, basée à Villars-sur-Glâne.