Les fromagers de Grangettes et Schmitten, ainsi que les producteurs de l’alpage de La Vathia, pourront prétendre au titre de champion suisse.
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25 septembre 2024 à 14:52
Les vainqueurs des 32 catégories de l’édition 2024 des Swiss Cheese Awards sont connus. Markus Sturny, de la fromagerie Lanthen, à Schmitten, s’impose dans la catégorie du Gruyère AOP. Du côté du Gruyère AOP d’alpage, ce sont les Bernois Hans et Stefan König, de Bigenthal, qui triomphent avec leur production de l’alpage La Vathia, sur le territoire charmeysan. Christophe Lauper, de la Fromagerie de Grangettes (à Grangettes), remporte la catégorie Vacherin fribourgeois AOP.
En attendant le projet 4 saisons du district, l’Association des communes de la Veveyse couvrira le déficit des remontées mécaniques des Paccots et en sera actionnaire. Elle soutiendra par ailleurs l’exploitation de la future Maison des Amériques.
