La première édition du salon Helvetia Wine & Food Tasting aura lieu à Fribourg les 28 et 29 avril
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18 avril 2023 à 00:10
Dégustation » Une nouvelle foire est née. Helvetia Wine & Food Tasting aura lieu à la salle communale Saint-Léonard à Fribourg, du 28 au 29 avril. «Le but est de promouvoir les produits du terroir: d’abord le vin, puis tout ce qui peut l’agrémenter, comme de la charcuterie ou du fromage», indique Thierry Buchs, chargé de communication, ajoutant qu’il y aura aussi des glaces et du chocolat, entre autres gourmandises. Tous les produits présentés au public seront 100% suisses, selon un communiqué, et l’entrée se montera à 15 francs.
Les visiteurs pourront déguster, commander ou acheter sur place. Parmi les exposants, une quarantaine sont des vignerons et une dizaine des artisans proposant des produits alimentaires. «Mais si un producteur a un article dérivé, comme une crème pour le visage, il pourra le présenter», glisse le chargé de communication.
Le fait que Fribourg soit ville du goût 2023 a été un des éléments qui ont donné l’élan à cet événement. Constitués en association, la dizaine d’organisateurs bénévoles, qu’ils soient professionnels du vin ou simplement passionnés, viennent majoritairement de Fribourg comme l’indique Thierry Buchs, ce qui explique pourquoi l’événement a lieu dans notre canton: «Nous voulions quelque chose de petit et d’humain pour débuter», indique le chargé de communication.
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Les particuliers, les associations et les institutions du canton qui œuvrent dans le social peuvent prétendre, dès ce mercredi, au Prix du social de l’Etat de Fribourg. Les candidatures doivent être soumises jusqu’au 15 avril.
