Un festival de fondue au bilan écologique mitigé

Fribourg » La Bûche va-t-elle brûler dans les flammes environnementales? L’imposante infrastructure a occupé la place Georges-Python, à Fribourg, durant plusieurs jours à l’occasion de la première édition du Suisse Fondue Festival qui a récemment pris fin.

Créée spécialement pour l’occasion, cette tente, fréquentée par plus de 15’000 personnes durant quatre jours, dispose d’une surface de plus de 1200 m2. Elle a nécessité 4500 litres de mazout pour être chauffée, selon le décompte de l’entreprise marlinoise qui s’est chargée de l’approvisionnement, soit l’équivalent de la consommation annuelle de quatre maisons datant des années 2000 ou de deux actuelles selon des spécialistes.