Déclaration de provenance. Plus de transparence autour du pain

Les vendeurs de pain et de pâtisseries doivent désormais indiquer leur provenance. Sur le terrain, les commerces n’ont pas encore tous fait le pas.

Depuis le 1^er février, le pain ainsi que les articles de boulangerie fine doivent arborer une mention de leur pays de provenance.Vincent Murith-archives

Margaux Krieg

Aujourd’hui à 00:00

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Boulangeries, restaurants, grandes surfaces, personne n’échappe à la nouvelle règle. Depuis le début du mois, le pays de production du pain et des articles de boulangerie fine doit être indiqué, exception faite des articles de biscuiterie.

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