L'interprofession du Gruyère veut renforcer l’unité de sa filière

Réunis à Grandson (VD), les délégués de l’Interprofession du Gruyère réagissent face aux critiques

L’assemblée des délégués de l’IPG a désigné hier son nouveau président en la personne du Neuchâtelois Pierre-Ivan Guyot, actuellement chef du Service de l’agriculture du canton de Neuchâtel.

Natasha Hathaway

1 juin 2022 à 04:01

Fromage » Améliorer les liens entre la base et les dirigeants: tel est l’un des objectifs de l’Interprofession du Gruyère AOP (IPG) pour l’année 2022. Une formation mise en place dès cet automne proposera à tous ceux qui intégreront la filière, mais aussi aux producteurs de moins de 40 ans et au personnel d’encavage, de passer...

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Gruyère Formation Consommation Fritz Glauser