Les statistiques des patentes délivrées en ville de Fribourg le montrent: le nombre de cafés et restaurants est en hausse depuis le début du siècle. La catégorie où la croissance est proportionnellement la plus forte est celle des take-away offrant 12 places assises au maximum.
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16 mars 2024 à 08:30
Depuis le début du millénaire, le nombre de restaurants, cafés et autres établissements publics servant de la nourriture et des boissons a augmenté de plus de 150% en ville de Fribourg, passant de 126 en l’an 2000 à 318 en 2023. C’est ce que montrent des chiffres fournis par la Direction de la sécurité, de la justice et du sport (DSJS). Ceux-ci sont basés sur le nombre de patentes délivrées et reflètent la situation au 31 décembre de chaque année.
Les trains ont eu beaucoup de peine à circuler, jeudi, en raison des chutes de neige. Dans le canton et la Broye vaudoise, les plus gros problèmes ont notamment concerné la ligne de la Broye, selon les CFF.
