Le réchauffement et le défi du renouveau générationnel pèsent sur l’avenir du café.Mais des initiatives émergent pour réinventer le modèle.
Partager
Nolwenn Jaumouillé, Bogota
Aujourd’hui à 00:00
Autrefois, la place centrale de Pijao grouillait de monde le samedi: la main-d’œuvre rurale y affluait en quête de travail et les caféiculteurs savaient qu’ils trouveraient toujours du monde à embaucher. «Désormais, il n’y a presque plus personne», constate Fabio. A plus de 70 ans, il est l’un des derniers à s’accrocher à son activité d’andarieco, c’est-à-dire de collecteur de café, qu’il pratique depuis l’enfance.
L’Allemagne va voter dans un climat polarisé comme jamais sur l’immigration et l’économie. En tête des sondages, les conservateurs de la CDU pourraient revenir au pouvoir avec Friedrich Merz comme chancelier. La future coalition gouvernementale devra rassurer une population désécurisée.
