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Plages de vie

La bénichon d’Ovronnaz

Le recrotzon a été avancé de quelques jours, puisqu’il a eu lieu tard le soir même.Charles Ellena-photo d’illustration

Rémi Alt

Rémi Alt

3 novembre 2024 à 00:00

Temps de lecture : 1 min

Parfois, déraciner une tradition pour l’implanter ailleurs ne fait que la rendre encore plus savoureuse. Ne voyez pas en ces propos une quelconque mélancolie coloniale, non. Plutôt le témoignage d’un aventurier membre d’un quatuor de scientifiques qui en a fait l’expérience. Eh oui, la bénichon d’Ovronnaz a existé. Certes, le menu n’était pas tout à fait exhaustif, mais tout de...

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