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Lancement officiel de Fribourg, Ville suisse du goût 2023

De mars à octobre, Fribourg organise une série d'événements et de manifestations culminant dans la Semaine du goût en septembre. Cette Année du goût s’inscrira dans une démarche de durabilité et de valorisation des produits du terroir.

La météo pluvieuse de cette année complique le travail des teneurs d'alpage. Reportage à l'alpage de la Carra au-dessus de la Valsainte, tenu par Pierre Brodard et son père Yvan. Photo Lib/Charly Rappo, Valsainte, 04.08.2021Charly Rappo/Charly Rappo / La Liberté

ATS

ATS

27 février 2023 à 15:11

Fribourg va profiter de cette expérience gustative pour proposer une réflexion autour de la santé, de l'écologie, des formations et des métiers liés à l'alimentation. Il s'agit notamment de sensibiliser le public à la qualité et à la provenance des aliments et de faire découvrir la production locale dans le respect des saisons.

L'Année du goût à Fribourg a aussi pour...

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