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Les femmes du vin (6/6): Les «gamines» Chloé et Camille Fontannaz grandissent avec le domaine familial
Sœurs, elles ne sont pourtant pas faites du même bois. Mais depuis cinq ans, les Valaisannes Chloé et Camille Fontannaz travaillent ensemble au rayonnement de leur cave et du berceau de l’amigne.
Sabrina Roh
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Le yin et le yang, le feu et l’eau, le rouge et le blanc… Elles filent la métaphore à grands éclats de rire. «Il en faut, pour éteindre l’incendie», continue Chloé Fontannaz en désignant sa sœur, Camille. Elles sont différentes, c’est clair. Mais l’air de famille est indéniable. Elles sont les filles d’André et Sandra Fontannaz qui ont créé la cave La Madeleine en 1994 à Vétroz, village de l’amigne. Elles sont les «gamines» – du nom de leur désormais célèbre rosé (voir encadré) – qui, il y a cinq ans, sont arrivées en force dans l’entreprise.
Attachées au domaine familial et au terroir vétrozain, elles ont transformé leurs différences en complémentarité pour continuer à faire rayonner leur vin. Le vi