Environnement. La biodiversité, un vrai défi pour l’agriculture

Reto Pfister désigne une longue haie, qui court sur plusieurs dizaines de mètres. «Elle doit être coupée régulièrement à un mètre de hauteur, afin d’augmenter sa densité et permettre aux oiseaux de s’y cacher», explique l’agriculteur installé à Bözen (AG). Son exploitation a servi de décor à une conférence de presse de l’Union suisse des paysans (USP), organisée mi-juillet pour présenter ses arguments contre l’initiative biodiversité.