Votations. ils respectent déjà leurs vaches

Elevage intensif » «Chez nous la dignité de l’animal est au cœur des débats, tous les jours de toute l’année!» A Estavannens, Dominique Pharisa (41 ans) perd un peu son calme lorsqu’on lui parle de l’initiative sur l’élevage intensif, qui sera soumise au peuple le 25 septembre prochain. «Cette initiative est à côté de la plaque», affirme-t-il. «Dans notre pays, où les normes sont les plus strictes au monde, devoir nous défendre sans cesse contre ce genre d’initiative, formulée par une minorité d’extrémistes qui ne connaît rien au métier, devient pesant pour le moral».

Dans la ferme qu’il exploite en communauté avec son frère Paul et Christian Jaquet, plus de 3 millions de francs ont été investis sur les 15 dernières années. Il fallait se mettre aux normes en vigueur afin de donner un confort optimal à quelque 200 têtes de bétail