Champignons mortels. Face à la pénurie d’antidotes, un appel à la vigilance

Un peu de pluie, des températures douces et quelques rayons de soleil: c’est la combinaison parfaite pour partir à la chasse aux champignons! Mais attention, avant de mijoter sauces et risottos, il est impératif de faire contrôler sa cueillette par un organisme officiel. Si ce principe fait foi tout au long de l’année, il revêt une importance particulière en ce moment. En cause: l’antidote utilisé en cas d’intoxication aux amanites phalloïdes n’est plus disponible, ni en Suisse ni à l’étranger. L’entreprise pharmaceutique Viatris, qui fournit le précieux antipoison Legalon à l’international, n’est plus en mesure de le livrer, et ce jusqu’à mi-novembre au moins.