Demi Vollering. «La pression? C’est un privilège!»

Dans l’intimité du salon de son hôtel, à Morges, Demi Vollering s’exprime avec l’assurance que lui confère son statut de meilleure cycliste du monde. Sans langue de bois, avec cette manière, aussi, de prononcer les «s» en «ch», propre aux Néerlandais, ce qu’elle est, même si elle a élu domicile à Lucerne. «Je commence à comprendre le suisse allemand, mais impossible de le parler», sourit-elle à l’entame d’une conférence de presse devenue immédiatement interview confidentielle, avec la seule présence de deux journalistes. Elle ne s’en offusquera pas, pour nous accorder un long entretien, à la veille d’un Tour de Romandie, dont elle est à la fois la vainqueure sortante et la grande favorite, qu’elle a entamé ce vendredi avec un huitième rang.