La Suisse gaspillerait annuellement 119 kilos de nourriture. Quelques idées pour moins jeter.
Partager
CP
2 mai 2024 à 16:45
«Si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus grand émetteur de gaz à effet de serre après la Chine et les Etats-Unis.» Voilà pour planter le décor. En Suisse, 119 kilos de nourriture par personne seraient jetés par année, selon un récent rapport de l’ONU.
La bière coule de moins en moins en Suisse, la consommation annuelle ayant de nouveau reculé. L’Association suisse des brasseries a avancé l’envolée des prix de l’énergie et du coût de la vie, les mauvaises conditions météo et les incertitudes géopolitiques.
