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Consommation

Consommation. Gare au gaspillage

La Suisse gaspillerait annuellement 119 kilos de nourriture. Quelques idées pour moins jeter.

Beaucoup trop d’aliments finissent à la poubelle.Keystone

CP

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2 mai 2024 à 16:45

Temps de lecture : 1 min

«Si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus grand émetteur de gaz à effet de serre après la Chine et les Etats-Unis.» Voilà pour planter le décor. En Suisse, 119 kilos de nourriture par personne seraient jetés par année, selon un récent rapport de l’ONU.