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Préalpes. Les buvettes pâtissent d’un début d’été maussade

Les tenanciers de buvette d’alpage font les frais du mauvais temps en ce début de saison estivale, mais l’optimisme reste de mise.

A la buvette de Riggisalp, au-dessus du Lac-Noir, on a scruté la moindre éclaircie pour remplir la terrasse.Charles Ellena-archives

Charles Grandjean

Charles Grandjean

17 juillet 2024 à 20:18, mis à jour à 21:17

Temps de lecture : 4 min

La montagne est leur atout, mais le ciel les défie. S’ils se montrent généralement optimistes pour la suite de la saison, les tenanciers de buvette d’alpage ont jusqu’ici dû conjuguer avec une météo difficile. Tour d’horizon à mi-saison.