Dix-sept classes d’apprentis se sont affrontées lors du Swiss Bakery Trophy Academy, un concours créé spécialement pour eux et qui se déroulait dans le cadre du Salon suisse des goûts et terroirs.
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Aujourd’hui à 20:08
Au cœur d’Espace Gruyère, où se déroule depuis mercredi et jusqu’à dimanche le Salon suisse des goûts et terroirs, de jeunes boulangers-pâtissiers-confiseurs s’affairent autour d’un gâteau. Recouvert d’un glaçage rose brillant, leur entremets doit encore être décoré. Quelques points de chocolat fondu pour y fixer une volute en chocolat blanc, un peu de feuille d’or: les gestes de ces apprentis genevois sont sûrs, mais un peu intimidés par la présence du public qui les observe.
Une personne a été heurtée par un véhicule qui roulait normalement en direction de Châtel-Saint-Denis. Décédée, la victime serait un jeune homme de 24 ans mais les mesures d’identification sont encore en cours.
