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Canton

Un jardin potager au pied de l’hôtel

Le restaurant du Domaine de Notre-Dame de la Route sera alimenté en légumes produits sur place

Horticulteur-pépiniériste ­indépendant, Adrien von Niederhäusern aménage ses buttes de permaculture dans le parc du complexe parahôtelier. La paille évite le développement des ­mauvaises herbes et le dessèchement de la terre.

 tHibaud Guisan

tHibaud Guisan

21 février 2018 à 05:00

Villars-sur-Glâne »   «C’est un îlot de tranquillité au milieu de la ville.» Depuis quelques mois, Adrien von Niederhäusern a un nouveau terrain de jeu qui fait face aux Préalpes fribourgeoises. Cet horticulteur-pépiniériste indépendant de 35 ans est en train d’aménager un vaste jardin potager dans le parc du Domaine Notre-Dame de la Route à ­Villars-sur-Glâne.

Le but...

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