La recette du chef. Salade Caesar du Seeland

31 juillet 2023 à 04:01

Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Gina De Courten, patronne du Chesery, à Morat.

Ingrédients pour 1 personne

Salades du Seeland:

1/2 feuille de chêne rouge ou verte.

1/4 trévise.

50 gr rampon.

50 gr Lollo rouge.

4 feuilles de basilic.

1 œuf bio de Greng.

140 gr de poitrine de poulet...

Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus

Dans le même dossier

Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Stéphane Volanthen de La Cuisine de Stéphane, à Montagny.

Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici Pascal Richoz de l’Auberge du Tilleul, à Matran.

Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Hans Jungo, du SchwarzseeStärn, au Lac-Noir.