Restaurant communal. Réouverture de l’Auberge de la Douane à Moudon

Fermée depuis 2019, l’Auberge communale de la Douane, à Moudon, rouvrira ses portes le 14 mars prochain après avoir été entièrement rénovée. Les nouveaux tenanciers, Giovanni Musumeci et Gabriele Boccia, sont «prêts à faire découvrir leur savoir-faire gastronomique dans le respect de l’authenticité de l’établissement», indique la commune dans un communiqué de presse. Ils souhaitent mettre à l’honneur les produits du terroir et les spécialités régionales.