De l’importance d’utiliser le terme idoine

Quelle est la définition du mot «gastronomie» en français? Le Robert et le Larousse évoquent respectivement un «art culinaire» ainsi que «l’art de déguster et d’apprécier les mets». L’Académie française ne contredit pas ces deux dictionnaires et associe la gastronomie à «une manière particulièrement attentive – parfois même élitiste – de cuisiner et, surtout, de déguster des aliments». A la...