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Plages de vie

De l’importance d’utiliser le terme idoine


Laurent Missbauer

Laurent Missbauer

21 octobre 2024 à 00:00

Temps de lecture : 1 min

Quelle est la définition du mot «gastronomie» en français? Le Robert et le Larousse évoquent respectivement un «art culinaire» ainsi que «l’art de déguster et d’apprécier les mets». L’Académie française ne contredit pas ces deux dictionnaires et associe la gastronomie à «une manière particulièrement attentive – parfois même élitiste – de cuisiner et, surtout, de déguster des aliments». A la...

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