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Gastronomie

Portrait. Jérôme Duc, le Glânois qui surfe sur la tendance des cafés

Patron des coffee shops Mahalo, qui cartonnent à Bulle et à Fribourg, Jérôme Duc fourmille de projets. Il prévoit d’ailleurs d’ouvrir un troisième établissement au printemps, qui proposera une expérience sonore inédite. «Un ovni», résume le Glânois.

15 novembre 2024 à 15:12 · mis à jour le 18 novembre 2024 à 14:39 par Adrien Schnarrenberger