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Marcel Lesoille et les huîtres creuses

Marcel Lesoille, recordman du monde d'ouverture d'huîtres. Ce Français proposera des animations lors d'une journée où seront mangées 2500 huîtres au restaurant Les Trois Suisses Photo Lib/Alain Wicht, Salavaux, le 07.01.2023Alain Wicht/La Liberté

7 janvier 2023 à 17:00

En 1999, il a ouvert 2064 mollusques en une heure. Le record n’a pas été battu depuis. «J’ai de grosses paluches, mais je sais monter en puissance», glisse-t-il, alors qu’il est affairé à préparer des huîtres sur la terrasse du Restaurant les Trois Suisses à Salavaux. Notre photographe Alain Wicht a immortalisé ses compétences.

  • Marcel Lesoille, recordman du monde d'ouverture d'huîtres. Ce Français proposera des animations lors d'une journée où seront mangées 2500 huîtres au restaurant Les Trois Suisses Photo Lib/Alain Wicht, Salavaux, le 07.01.2023Alain Wicht/La Liberté
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