Des fraises couvertes de moisissure, des asperges qui ne poussent pas, des salades trouées, flétries. Les pluies abondantes de ce printemps n’ont pas été tendres avec les produits de l’horticulture. Dans ses champs de fraises bio, au bord de la ferme Werro’s Biohof, à Guin, Kuno Werro déplore jusqu’à un quart de perte de rendement.

Des filets noirs s’étendent à perte de vue sur ses plants de fraises, pour tenter de protéger les fruits de la grêle, du soleil et en partie de la pluie. Sous les plans, une couche de plastique blanc pour éviter les mauvaises herbes et le sable. «Il suffit que les fraises touchent pendant moins de 10 heures le plastique et elles pourrissent», soupire-t-il.

Avec l’humidité anormalement élevée, les plantules de la prochaine saison poussent déjà. «Ce n’est pas normal, il faut normalement