Primes fromagères. Uniterre perd une manche contre Elsa

Alors que le président d’Uniterre Maurus Gerber avait obtenu gain de cause en première instance face au géant laitier de Migros, le Tribunal cantonal fribourgeois a invalidé la décision.

Les transformateurs, comme Elsa, doivent reverser aux producteurs 15 centimes par litre de lait transformé en fromage à haute valeur ajoutée.Jean-Baptiste Morel

Natasha Hathaway

7 mars 2024 à 16:05

Temps de lecture : 2 min

Nouveau rebondissement dans l’affaire opposant Maurus Gerber, président de l’organisation paysanne Uniterre et producteur de lait, à la société Estavayer Lait SA (Elsa) du groupe Migros. A la suite du recours déposé par la société, le Tribunal cantonal (TC) fribourgeois a invalidé, en fin d’année dernière, la décision du Tribunal civil d’arrondissement de la Broye. Ce dernier avait donné gain de cause, en 2022, à Maurus Gerber qui estimait que les documents fournis par Elsa ne permettaient pas de déterminer si les producteurs recevaient bien le paiement de leur prime fromagère.

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