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Terroir. Le menu de bénichon renforce sa présence dans les restaurants

Durant au moins deux semaines, une vingtaine de restaurants fribourgeois proposeront aux gastronomes le menu typique de la bénichon, de la fin août à la mi-novembre.

La boulangerie Dubey Grandjean à Romont a présenté jeudi les spécialités sucrées de la bénichon, à l’occasion du lancement de la nouvelle «Saison de la bénichon».Jean-Baptiste Morel

Maud Tornare

Maud Tornare

22 août 2024 à 18:50, mis à jour à 19:55

Temps de lecture : 3 min

La tradition du menu de la bénichon renforce sa présence dans les restaurants fribourgeois. Durant au moins deux semaines, une vingtaine d’établissements du canton proposeront aux gastronomes le menu typique de la bénichon, de la fin août à la mi-novembre.