Ravagé par un incendie en 2022, l’établissement emblématique de Gruyères a été reconstruit. Il rouvre ses portes le 4 octobre.
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2 octobre 2024 à 21:05
Un peu plus de deux ans après l’incendie qui l’a presque réduit en cendres, le café-restaurant Le Chalet renaît à Gruyères. L’établissement, dont l’origine remonte au XVIIIe siècle et qui était autrefois une maison paysanne, rouvrira ses portes le 4 octobre dès le service de midi. Un retour attendu, à en juger par les réservations déjà reçues. «Le capital sympathie pour ce lieu est très fort auprès de la clientèle locale, mais aussi de touristes, qui viennent parfois depuis plusieurs générations», relève Amina Montasri, directrice générale de Chalet de Gruyères SA.
Visible jusqu’au 11 janvier, la crèche est l’œuvre de Stéphane Ruffieux et de son épouse Christine Overney Ruffieux. Elle abrite de nombreux personnages d’environ 40 centimètres de haut. Second épisode d’une série de quatre volets.
